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Como cuidar de frutas em bandejas de frutas



Servir bandejas de frutas vibrante por cuidar de cada fruta individual do mercado para a mesa. Montagem de uma bandeja de frutas pode ser uma expressão artística que mostra os melhores frutos da temporada. Adicionar variedade à sua dá de bandeja de frutas suas escolhas de convidados que podem incluir uma fruta nunca tentei. Tratar cada variedade de frutas corretamente irá ajudá-lo a produzir o melhor sabor possível e a apresentação dos seus antepassados de frutas frescas.

Dificuldade: Moderadamente fácil

Instruções

Coisas que você precisa

  • Faca afiada
  • Placa de corte
  • Sacos plásticos ZIP-top ou vedação recipientes de armazenamento
  • Bandeja de serviço
  • 1/4 xícara de limão ou lima suco de (opcional)
  • Filme plástico
  1. Compre seus frutos no dia anterior ou o dia do evento para assegurar a frescura. Escolha pelo menos cinco variedades de frutos frescos que têm diferentes cores, formas, sabores e texturas.
  2. Armazene suas frutas frescas em seu contador de cozinha ou tabela sem empilhar as peças em cima do outro.
  3. Lave cada pedaço de frutos no quadro do frio água corrente antes de você cortá-lo.
  4. Fatiar frutas que não descolorir ou marrom em primeiro lugar, não mais cedo do que na noite antes do evento. Use uma faca afiada sobre uma tábua limpa.
  5. Coloque cada variedade de frutas em fatias em um saco de plástico separado zip-top ou contêiner de armazenamento de plástico selado e armazene estas em sua geladeira.
  6. Coloque a bandeja de serviço vazio em sua geladeira para relaxar uma hora antes do evento.
  7. Retire as frutas fatiadas da geladeira junto com a bandeja de serviço refrigerados 10 minutos antes de servir e artisticamente espalhar as fatias assim que eles são facilmente acedidos. Deixe espaço em sua bandeja para o ainda-a-ser cortados em pedaços frutos rapidamente discolor, tais como maçãs, pêssegos e peras.
  8. Fatiar o último do fruto e adicioná-lo para o prato de frutas pouco antes de servir. Mergulhando a faca afiada no suco de limão ou lima antes de cortar vai abrandar o processo de escurecimento.
  9. Cobrir sua bandeja de frutas montado com uma única folha de plástico até o momento que é servido. Gentilmente pressione a folha do envoltório plástico para que ele adere à superfície da sua fruta fatiada.

Dicas & advertências

Servi o prato de frutas com tenaz ou palitos para evitar os convidados usando seus dedos. Oferece colheres quando incluindo pequenos bagos.

Clusters de recorte uvas em mini cachos com um par de tesouras.

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