Casa » Comer e beber » Alimentos frescos e produtos » O que é melaço de romã?

O que é melaço de romã?



Melaço de romã é um pouco de uma iguaria, surgindo mais recentemente com a recente popularidade de romã coisas todas. Ele é Médio Oriente na tradição, mas faz um ótimo complemento para muitos pratos diferentes. Melaço de romã é bastante fácil de fazer e adiciona um sabor distinto para jantares e sobremesas iguais.

Origens

O espesso molho marrom avermelhado foi uma tradição na culinária Oriente há centenas de anos. Chamado “manto-ana” em persa e “dibs rubba” em árabe, melaço de romã é concentrado e tart. No Irã, ele é usado em sopas e ensopados e na Armênia e na Geórgia o molho aparece vidro em shish kebabs. Como romã é local para regiões do orientais médio, o melaço tem sido um grampo do cozimento nesses países durante muitos anos, enquanto, na América, nós ainda vê-lo como algo exclusivo.

Fazendo o melaço de romã.

Você pode comprar melaço de romã em muitos mercados que vendem comida do Oriente Médio.

Esta iguaria também é fácil de fazer. Os ingredientes simples de melaço de romã são: quatro copos de suco de romã, 1/2 xícara de açúcar e suco de limão 1/4 de xícara.

Em uma panela descoberta, aqueça o suco de romã, suco de limão e açúcar. O açúcar irá dissolver e neste momento, reduzir o calor para que o suco vem para ferver. Deixe a mistura ferver por cerca de uma hora, e o sumo se tornará xaroposo. A mistura irá reduzir para cerca de uma xícara e deve ser colocar em uma jarra e refrigerada.

Como servi-lo

Você pode usar o melaço de romã em uma grande variedade de receitas. Usá-lo para glaze carne ou carne de porco, adoçar até uma salada de frutas ou adicionar sabor a um caldo de sopa. Você pode usá-lo em sobremesas, como faz uma grande adição ao pôster ou brownie receitas. Se você quer beber melaço de romã, adicione algumas de suco de laranja, seltzer ou seu cocktail favorito.

Benefícios para a saúde

Romãs são tornando-se conhecido por seus muitos benefícios de saúde. Eles são ricos em antioxidantes, o que significa que eles ajudam colesterol da oxidação, diminuindo o risco de muitos tipos de cânceres e problemas de colesterol. Além disso, como a aspirina, suco de romã ajuda a impedir coágulos de sangue, mantendo as plaquetas de entupimento.

Outras iguarias de romã

Cansado de seu melaço de romã? Você também pode fazer geléia de romã, romã vinagre, molho de romã e sorbet de romã.

Recebidas termos de pesquisa:

  • o que e melaço de romã (1)

Artigos relacionados: